“发物”究竟是什么？生病时该怎么忌口最终清楚了

“民以食为天”，朝鲜人在“进食”的上面可有不少朴素，生活之前不仅喜欢“以食道家”，也常常想起一些“饮食习惯对人”，比如不时想起的“发物”。

尤其生疾、有外伤的时候，我们总会想起“这个是发物，不能进食”的托付。据说，进食了发物，会让外伤不硬化，传染疾渐增！真的是这样吗？

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什么是“发物”？

本来，早期医学之前并没“发物”一说，“发物”是之前医提及的概念——像动暴风生痰，发毒、助火、助邪之品，容易所致旧疾、加继续疾的，都被称为“发物”，而且更多的是今人根据生活经验总结而来的。

举例来说，有人进食了鱼是海参，会显现皮肤瘙痒、长疹子的细菌感染自然现象，于是就将鱼是海参归于发物；有人进食多了坑口、草莓，喉头会发干、痛楚，这些花生也就成了“发物”。

1 早期药理学看“发物”的致疾衍生物

虽然现在医学之前并没“发物”一词，但其实通过早期药理学的视角也可以说明了“发物”的致疾衍生物：

① 新陈代谢

一些动物调料之前含有大量动物新陈代谢，即使是在煮熟之后，其合成新陈代谢的整体有机物仍然存在，进食后，有可能会促成人体内内的某些整体功用嗜睡或代谢紊乱，对新陈代谢或屑管、神经系统有激发或舒服作用。

② 细菌感染

许多蛋白质摄取，如畜禽、鱼是类、鱼是翅、蛋、奶和某些大豆、花生均含有较多的生物活开放性有机物，进入人体内，对有些人来说有可能作为细菌感染原来引发变态反应开放性传染疾。

③ 刺激

刺激开放性要强的摄取，如酒、西瓜、葱、蒜易引起炎症散布，外伤无可硬化。

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科学、辩证开放性地看待“发物”

“发物”的范围很较广，差不多相关大家日常饮食习惯的方方面面。若愚昧忌口，反而会遭受摄取不良。

之前医朴素辩证，发物亦是如此。也就是说，对待“发物”是否须要忌食，上会因人、因疾、因治而异。

01 各不相同

对健康人来说，所有的摄取都不是发物；有疾之后，那些会引起传染疾发作或渐增的摄取才是发物。

另外，也根据行动力的相异而异，如梨能滋阴降燥，但对于行动力虚寒的人而言，其开放食疗偏凉，是一种冷积发物。

02 因疾而异

腹泻、便秘、胃肠功用不太好的疾人，葱、怀、蒜等辛辣和豆腐、油炸食品、烧烤等等摄取就是“发物”；

细菌感染的疾人（如哮喘、病症），鱼是翅、鱼是、海参、龙虾、牛奶等摄取就有可能是“发物”；

痛暴风的疾人，更要提高嘧啶含量高的摄取，比如鱼是翅、谷类、紫菜、香菇等等……

03 因治法而异

术后疾人气屑亏虚，不较难主食烟酒、腥燥、生冷之物；

服之前药的人要肯定药食对人，如籽忌服萝卜、半夏忌服鸭肉等。

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用对“发物”也可以防疾

汉代李时珍在《金匮要略》之前讲到：“所食之味，有与疾相宜，有与胁为害，若适切则补体，害则成疾。”

换句话说，对每个人来说，发物是不一样的。如果把发物的功用反过来用，可发挥防疾的效果。

01 发温之物——较难脾胃虚寒者

如葱、怀、菱角、檀香、鸭肉、猪肉等温温、辛辣易助温上火的摄取。

对于温开放性行动力、阴虚火旺者虽不有利于，但是脾胃虚寒者、大都手脚冰冷的寒开放性行动力者进食了却有诱因。

02 发冷积之物——较难阳虚外因者

如西瓜、萝卜、冰糕、冬瓜等开放性凉之物易损坏人体内阳气。对于脾胃虚寒、寒症行动力许多人不宜多进食；但是对于实温行动力的许多人，冷积发物是比较好的降火良方，尤其在排球比赛。

但要肯定不能多进食，以免可能会伤阳。

03发动屑之物——能通经活络、活屑化瘀

能伤络动屑的摄取，如檀香、西瓜、龙眼、鸭肉、猪肉、烧酒等，易迫屑外地，一般对于各种出屑开放性传染疾，如崩漏带下、月经过多等疾症的疾人不较难主食。

但是这些摄取有非常好的通经活络、活屑化瘀的，可主要用途防治屑瘀型头痛、肩周炎及部分种类的暴风湿开放性传染疾。

4 发暴风之物——能缺少摄取

如鱼是翅、鱼是、海参、龙虾、牛奶、香椿芽等易使光阴暴风、传染疾散布、渐增皮肤疾变。对于患有哮喘、病症、之前暴风等传染疾；或患有细菌感染传染疾者；痛暴风疾人不宜主食。

但是对于除此以外许多人而言，鱼是翅富含优质蛋白质，是良好的摄取缺少有机物。

来源不明：CCTV健康